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Solaso Coffeestand 　店長 yuki

神奈川県の逗子をホームに湘南エリアのイベント、マルシェなど小さなキッチンカーで美味しいコーヒーを届けに走り回っています！

国内流通7％程の新鮮で希少な豆のみを使用したスペシャルティコーヒー専門のキッチンカー。

Solaso のコーヒーは各国の生産から、お客様の口に入るまでの工程全てに拘り、安心、安全、笑顔をお約束できる日本でも数少ないコーヒー店です。

生産者の細かな情報、品種、標高、農園、ランク、精製方法が明確で、鮮度をしっかりと保つためリーファコンテナ（冷蔵輸送）で輸送、国内でも温度管理のされた定温倉庫で保管、鮮度保持されています。

最高級の美味しいコーヒーは品質管理がとても重要で生鮮食品である生豆をいかに新鮮に日本に持ってくるかによって大きく差が出ます。

そのためスペシャルティコーヒーの単価はコストがかかる分、ほかのコーヒーに比べると割高ですが、そこにかかる人の手は一粒一粒に愛情こめた大切に扱われている豆の変えることのできない付加価値があるのです。

そんなコーヒーを青空の下で海を見ながら、紅葉を見ながら、花火を見ながら贅沢にいただいてみませんか？

最高のロケーションで出店させていただき、美味しいコーヒーもさらに美味しく、Solaso Carの周りはいつも笑い声の絶えない素敵な空間です。

インスタグラム、フェイスブックで出店情報をアップしていますので是非チェックして追っかけてみてください！